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: 传承湘菜美食文化做好油菜花旁老柴房

中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着...

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: 油菜花旁老柴房 | 湘西游子前来打卡和化解乡愁

这样一位有着“油菜花”情怀的餐饮人，就在油菜花的念头里这样创立了一家满是油菜花盛开的餐厅!意味隽永，清新怡人。...

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: 特色湘菜美食之湘西“土匪菜”

湘西境内沟壑纵横，峰峦起伏，洞穴连绵，为旧社会的强人提供了占山为王的天然屏障。自宋以来，匪患未绝，他们划地为营、依山逞强，大碗喝酒、大块吃肉，天天嗨翻天。 ...

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: 特色湘菜美食之神秘湘西千年美食

湖南地处长江中游南部，气候温和，雨量充沛，土质肥沃，物产丰富，称为“鱼米之乡”。优越的自然条件和富饶的物产，为湘菜在选料方面提供了物质条件。...

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: 特色湘菜美食介绍之湘西烤糍粑

湘西人素有“二十八，打粑粑”的说法。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘...

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