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风味手撕兔

风味手撕兔风味手撕兔：将处理好的兔子放入卤水中，先大火烧开后，再用小火保持卤水微开，将兔子卤到肉熟，后关火浸泡30分钟，取出后将兔子凉干即可烤制。卤兔子的火候应该...

产品简介 / Introduction

风味手撕兔

风味手撕兔：将处理好的兔子放入卤水中，先大火烧开后，再用小火保持卤水微开，将兔子卤到肉熟，后关火浸泡30分钟，取出后将兔子凉干即可烤制。卤兔子的火候应该不宜用大火，应用中小火，保持卤水微开最佳，因为大火容易造成兔子肉质被冲烂，影响产品质量和外观。

油菜花旁老柴房的风味手撕兔，无论是主要原料还是调味料，都具有很好的保健养生价值。二者有机结合而成的手撕兔，具有瞬间提高味觉体验和保健养生的作用。成都上善佳的手撕兔香味具有清香略下沉，丰满而不沉闷，清新而不轻浮的特点。