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特色湘菜加盟经营文化的历史融
从古到今多次的人口大流动以及湖南与外界的交流,造成了饮食风味的大交流,为湘菜吸收外来风味产生了积极的推动作用。...
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特色湘菜美食所存在的文化基础
千年湖湘文化,博大精深,滋润着千年湘菜,根基深厚。...
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特色湘菜美食探寻:湘人的辣椒情缘
首先湖南人食辣普遍。几乎是没有辣椒不吃饭!湖南农村的某些地方至今还保留了这样一个习俗,给新生孩子百日开荤,除了要同活鲤鱼亲一下嘴,还用筷子蘸点辣椒水尝尝。这些湖南...
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特色湘菜美食的形成与部分美味介绍
特色湘菜美食,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔...
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特色湘菜美食品牌历史解读
日期:2010年10月12日 14:24 湘菜,一个古老的品牌,全国八大菜系之一,承载着千年社会的文明。湘菜,一种地域民食的映射,标记着惟楚有菜的鲜明个性和而不同,辣而不烈,酸而不酷...
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